自宅で餃子パーティ☆料理が苦手でも簡単に作れた楽ちんレシピを紹介します！

料理ができなくても餃子は作れる？

1人暮らしを始めると、
家で友達を呼んで「〇〇パーティ」を
やりたくなりますよね！
 
定番なのが、
たこ焼きパーティや鍋パーティですが
あいにくわたしはたこ焼き機も鍋ももっていませんでした。
 
そこで友達と考えた結果
“餃子パーティ”をしてみようということに！
 
餃子パーティなら、
フライパンさえあれば作れそうだからです◎
 
ですがそこには問題が１つありました。
 
みんな料理が得意ではない・・
 
餃子を家で作るのは料理がうまいお母さん、
というイメージを勝手に持っていたので
正直うまくいくか不安でした。
 
でも、うまくいかなくても楽しければいっか！
ということで餃子パーティをしてみました（笑）
 
 

準備したもの

まずは準備したものを紹介します。
 
近くに西友があったので
食材はすべて西友で揃えました♪
 
※わたしたちが作ったレシピなので
　正しいのかはわかりません！
 
 
【食材】
 
■豚ひき肉・・・300g
 
■キャベツ・・・半玉
 
■にら・・・１本
 
■牛脂（家に油がないので）
 
■餃子の皮・・・50枚
 
■手作り餃子の素
 

 
なんといってもこれが優秀です！
 
これのおかげで
餃子が美味しく作れたといっても過言ではないです（笑）
 
■醤油・・・お好み
 
■酢・・・お好み
 
■ラー油・・・お好み
 
 
【器材】
 
■包丁
 
■ボウル
 
■フライパン
 
 
家に最低限あるものだけを使って、
餃子をつくりました！
 
 

作り方

それでは早速作り方を紹介します◎
 
 
①野菜をみじん切りにする
 
キャベツとニラをみじん切りにします！
 
食感を楽しみたいのなら
大きめに切ってもいいと思います。
 
わたしはそんなに野菜が得意ではないので
一生懸命みじんぎりにしました（笑）
 
 
②ひき肉をボウルに出し、餃子の素を入れる
 
ひき肉だけの状態で、
餃子の素を入れていきます。
 
野菜ではなくひき肉に味をつけることで、
具が水っぽくならなくなるんです◎
 
手がこの辺から汚れていきます・・
 
 
③切った野菜をひき肉と混ぜる
 
ハンバーグと同じ要領で
手で綺麗に混ぜていきます！
 
びっくりするのが、
この過程ですでにいい匂いがするんです。
 
恐るべし餃子の素！！
 
 
④餃子の皮のふちに水をつけて具を包む
 
餃子パーティの醍醐味といえばここですね♪
 
スプーンで具をとって
何個も何個もつつんでいきます。
 
 
⑤フライパンに油をしき、中火で焼く
 
このとき餃子をつめつめで置いてしまうと
焼きあがった時くっついてしまうので、
ある程度間をつくって置くといいですよ◎
 
 
⑥軽く焼き目がついたら、水を注ぎ、
　フタをして強火で蒸し焼きにする
 
焼き目は30秒くらいでつきますよ～
 
水を餃子が1/3ひたるくらい入れるのですが
量が結構多くて不安になります（笑）
 
 
⑦水分がなくなったら完成♡
 
水分を飛ばしたら出来上がりです！
 
あとはお皿にひっくり返すだけですが
ここが最難関なので気を付けましょう。
 

 
見た目はそんなにきれいではないですが、
味は絶品の餃子が完成しました♡
 
こんなに簡単に作れちゃうなんて
正直とってもびっくりしました。
 
 

注意すること

すごい簡単に餃子を作れるのですが、
失敗してしまったことをいくつか紹介します。
 
 
■水を入れすぎてしまう
 
餃子をつくるときに、
水を間違って1/3以上入れてしまったことがあります。
 
水を入れすぎると・・
 
水餃子のようなものができます（笑）
 
それはそれで美味しいんですけど、
やっぱり餃子はぱりぱりが好きなので
それ以降水は注意して入れるようにしています！
 
 
■具を入れすぎてしまう
 
皮に具を包むとき、
なんだかたくさん入れたくなりませんか？
 
具沢山のがいいな～と思って
ついついわたしも詰めすぎてしまいます。
 
でも、具を入れすぎたせいで
焼いている時に皮が破れてしまって
中身がフライパンに散らばったことがあります（笑）
 
それからは、
少なめを意識して具をつつんでいます！
 
 
■ひっくり返すのを失敗する
 
餃子が完成したら、
お皿をおいてひっくり返しますよね。
 
このときお皿は、
フライパンにしっかりつけるのが重要です！
 
前にお皿をテキトーに置いて
フライパンをひっくり返したら、
コンロに餃子が散らばりました(T_T)
 
あんな悲しい想いは二度としたくないです・・
 
 
餃子パーティをするときは
ぜひこの３点には気を付けてみてくださいね！
 
 

まとめ

いかがでしたか？
 
餃子パーティでとにかく優秀なのが
『手作り餃子の素』でした！
 
なので料理が苦手な方は、
この魔法のアイテムを使うといいですよ◎
 
料理が苦手でも、やったことなくても、
簡単に餃子を作ることができちゃいます♪
 
家で何かのパーティがしたくなったら
ぜひ餃子を作ってみてくださいね～