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銀座「篝」がリニューアルオープン☆ 「銀座 ラーメン」で検索すると 必ずランキング上位に入っているお店があります。   それが『銀座 篝（かがり）』というお店です！   ここでは他のお店では食べられないような 絶品の鶏白湯ラーメンを食べることができるんです♪   食べログの評価はなんと驚きの★3.79！   食べログは3.5以上で美味しいと認定されるので かなりの人気店であることがうかがえます◎     そんな大人気の篝ですが……

『辛麺屋一輪』とは？ 「辛麺」は宮崎では言わずと知れた存在らしいですが、 そんな単語東京で生きてきたわたしは初めて聞きました！   ラーメンでもなく担々麺でもない辛麺という新しいジャンル 世界進出を目標に挑戦していきたい、 そんな思いを持っているのが『辛麺屋一輪』だそうです☆   一輪では宮崎でこだわり続けた 辛麺屋輪の秘伝のスープはそのままに、 選べる素材や味を増やしています。   スープや素材の味を生かしつつ、辛さも楽しめる、 一輪としての新たな辛麺を味わ……

「ラーメン国技館 舞」に行ってきました！   2005年1月12日にオープンしたラーメンテーマパーク 「ラーメン国技館・ご当地麺祭り」。   一旦閉店したものの、 そのラーメンテーマパークが2016年4月22日に   「ラーメン国技館 舞」   として、リニューアルオープンしました！   ここは、話題の名店6店舗が集結している、 ラーメン好きにはたまらない場所です♪   場所はアクアシティお台場5Fにあります。 &n……

ラーメンに負けない！主役級の美味しさのつけ麺 都内にあるたくさんのラーメン屋。 メニューにつけ麺もある場合が多いですが、 看板メニューのラーメンの脇役になりがち・・。   しかし断然つけ麺派の私は ラーメンが有名なお店でもつけ麺を頼み 絶品なつけ麺を探し求めていました（笑）   そんな私が特に美味しいと思いドはまりした 主役級の絶品つけ麺が食べられるお店を 今回３つご紹介します！   つけ麺専門店と言っても 過言じゃない程の美味しさ！ つけ麺派！という人は……

『麺屋 武一』とは？ 初台駅から徒歩1分もかからないくらいの 好アクセスな場所にある『麺屋 武一』。   麺屋武一は 他のラーメン屋さんとは一風変わっています◎   「焼鳥屋職人」と「ラーメン職人」がコラボして誕生した 濃厚鶏白湯ラーメン専門店なのです！   新鮮な鶏をドロドロになるまで炊いた濃厚スープに ささみユッケ丼や逸品料理など とことん鶏にこだわった料理を楽しめます☆   また普通のラーメンではチャーシューは豚ですが、 麺屋武一のチャーシ……

池袋「俺の空」に行ってきた！   池袋東口から徒歩約8分、 豊島区役所の裏にお店を構える『俺の空』。   このお店は、 2002年にテレビで放送された、   「史上最大！全国民が選ぶ美味しいラーメン屋さん列島最新ベスト99」で1位に選ばれており、   食べログでの評価も★3.45と高評価の人気店です！     「美味しいラーメンが食べたい！」   と思い、ネットで探して見つけました。    ……

『TOKYO豚骨BASE』でふらっとラーメンを食べてきました！ 友達と池袋で飲んだ帰り道に、   「お酒の後の締めはラーメンでしょ！」   ということで・・   めっちゃ美味しいから！と友達に連れこられたのが、 JR池袋駅構内、いけふくろう銅像前にある   『TOKYO豚骨BASE MADE by 博多一風堂』。       駅構内にある為、 お仕事帰りや飲んだ帰りの〆にふらっと寄るのに最適な 『TOKYO……

癖になる絶品ラーメン！   私はラーメン巡りが趣味で たくさんのラーメンを食べてきたのですが、   ジャンル問わず一番好きなラーメンが 元祖ニュータンタンメン本舗の 「タンタンメン」なんです！   このタンタンメンは 溶き卵・モチモチの中太麺・ニンニク・辛さが癖になる 声を大にしてオススメしたい絶品ラーメンです。   「ラーメンが好き」 「ニンニクが好き」 「辛いのが好き」   この三拍子が好きなら絶対にハマってしまいますよ♪ &……

『デュエイタリアン』って？ デュエイタリアンは らぁ麺の“新しいかたち”を目指している 新感覚のラーメンやさんです！   元イタリアンのシェフがラーメンと出会い お年寄りから子供まで安心して食べられる “身体に優しい”らぁ麺を作りたいと始めたのが このデュエイタリアンなんです。   なのでラーメンとイタリアンの融合という なんとも不思議な料理を食べることができます◎   食べログでも★3.58と高評価を獲得しており なんとミシュランガイドにも記載されているお……

吉祥寺はラーメン激戦区なんです！ 吉祥寺でごはんを食べるときに 結構みんなが驚くのが飲食店の多さなんです。   カレーやラーメンなど、 様々な料理の激戦区となっているのが吉祥寺。   そこで今回は、 吉祥寺歴10年以上のわたしが大好きな、   おいしいラーメン屋さんを 3つ紹介していきます！   もし吉祥寺でラーメンを食べるなら この3つのどれかを選べば まず失敗はないとおもいますので、   ぜひ吉祥寺デビューの際には 参考にして……

迷ったらここ！池袋の激うまラーメン   池袋にはラーメン屋が100店以上あるのだとか・・   そんなラーメン激戦区の池袋で ラーメン巡りをして、食べまくった私が   「このラーメン屋に行けば間違いない！」   という絶品ラーメン店を種類別に1店舗ずつ厳選し、   【豚骨】【家系】【鶏白湯】   の3つの味をご紹介します！     これからご紹介するラーメン店は 大行列ができる人気店です！ &nbs……

魅力その④知る人ぞ知る絶品グルメ街！   練馬はグルメの街と言われており、 絶品グルメがたくさんあるんです！！   25年間住んでいる私でも最近知ったお店や、 新店舗も続々ＯＰＥＮしたりと、 美味しいお店が数多く軒を連ねています。     後編では私が実際に行った ”感動的に美味しかった” 穴場のお店を2つご紹介します！   ぜひ練馬に食べに来てほしい！！！     ①ホルモン屋 よんちゃん  ……

辛うまラーメン『蒙古タンメン中本』とは？ 突然ですが、   『蒙古タンメン中本』に をご存知ですか？   最近セブンイレブンで カップ麺やカップごはんが販売されているので   名前だけでも聞いたことがある という人も多いのではないでしょうか。   蒙古タンメン中本とは   “辛うまラーメン日本一！”を 目指しているラーメン屋さんで、   名前の通り、 辛くて美味しいラーメンが食べれるお店です。   &nbs……