【初台】食べログ★3.51『麺屋 武一』のラーメンが絶品でした！おすすめのメニューは？

『麺屋 武一』とは？

初台駅から徒歩1分もかからないくらいの
好アクセスな場所にある『麺屋 武一』。
 
麺屋武一は
他のラーメン屋さんとは一風変わっています◎
 
「焼鳥屋職人」と「ラーメン職人」がコラボして誕生した
濃厚鶏白湯ラーメン専門店なのです！
 
新鮮な鶏をドロドロになるまで炊いた濃厚スープに
ささみユッケ丼や逸品料理など
とことん鶏にこだわった料理を楽しめます☆
 
また普通のラーメンではチャーシューは豚ですが、
麺屋武一のチャーシューは2種類の鶏肉でできています！
 
他のお店では食べられないようなラーメンを
麺屋武一では食べることができるんです♪
 
 
近くに来たのでたまたま入ってみたのですが、
食べログで調べてみると★3.51とかなりの高評価！
 
評価通りの絶品ラーメンを食べることができました◎
 
今回はそんな麺屋武一で実際に食べてみて
美味しかったラーメンを紹介していきますね！
 
 

4種類の絶品鶏そば♪

麺屋武一には4種類の絶品鶏そばがあります！
 
①濃厚鶏骨醤油そば
 
■味玉入り濃厚鶏骨醤油そば
 
■特製濃厚鶏骨醤油そば
 
合わせるのが難しい濃厚鶏白湯スープの
醤油ベース鶏そばです。
 
マッチする醤油ダレの開発に苦労を重ね、
ついに誕生したラーメンです♪
 
 
②濃厚鶏白湯そば
 
■味玉入り濃厚鶏白湯そば
 
■特製濃厚鶏白湯そば
 
コラーゲンたっぷり濃厚鶏白湯スープを
特製塩ダレで合わせたまさに、
鶏白湯そばの王道といえる一杯です☆
 
 
③比内地鶏の白湯そば
 
■味玉入り鶏そば
 
■特製 鶏そば（全部入り）
 
鶏ガラでしっかりとスープをとった、
あっさり塩ラーメンです！
 
麺は細くもしっかりした
ストレート麺を使用しています◎
 
 
④つけそば
 
■味玉入りつけそば
 
■特製つけそば
 
濃厚スープに「平打ち手もみ麺」がよく絡み相性抜群！
 
鶏白湯スープと鶏骨醤油スープから選べます♪
 
 

実際に食べて美味しかったのは・・

4種類もあるのでどのラーメンを食べるか
迷ってしまいますよね！
 
そこで今回はわたしが一番気に入ったメニューを
紹介していきます♪
 
実際に食べてみて一番美味しかったのは・・・
 

 
『味玉入り濃厚鶏白湯そば（880円）』です☆
 
写真は味玉を食べた後で撮影したもので
また野菜抜きにしているのでご了承ください（笑）
 
まず、ドロドロとした濃厚なスープが
麺に絡みついてきてとっても美味しいんです♡
 
ラーメンは太麺派なのですが、
この鶏白湯そばだけは細麺で許せますね。
 
濃厚なのに意外とくどくないので
いつも汁完（スープを飲み切ること）しちゃいます！
 
トッピングの鶏チャーシュー2種類も
ここでしか食べれない味わいです◎
 
スープととっても合っているので
鶏チャーシューにハマりますよ！
 
つくねも軟骨が入っていないので
食べやすくて私好みでした。
 
そしてぜひトッピングしてほしいのが「味玉」！
 
味玉って結構当たりはずれあると思うんですけど
ここの味玉は味も半熟さもちょうどいいんです◎
 
そのまま半分食べて、残りをスープと一緒に食べるのが、
わたしのオススメの食べかたです。
 
ぜひ試してみてくださいね☆
 
 

まとめ

いかがでしたか？
 
初台にある『麺屋 武一』では
他のお店では食べられない濃厚鶏白湯ラーメンを
食べることができます！
 
一度食べたら病みつきになるラーメンなので
鶏白湯が好きなら食べてみてほしい一品です♡
 
初台以外にも店舗があるので
ぜひお近くの店舗を検索していってみてください♪
 
 
♥　麺屋 武一（初台）　♥
 
Address　：　東京都渋谷区本町1-2-2 榎本ビル 1F
 
Telephone　：　03-6276-1163
 
Open/Close　：　11：30～26：00
 
『麺屋 武一』の公式サイトはこちら >>