芸能人御用達！？恵比寿にある焼肉屋「兜」で絶品のお肉を堪能してきました！

CHACOAL RESTAURANT KABTO（チャコール レストラン カブト）とは？

出典：https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13024763/dtlphotolst/4/smp2/

 
 
恵比寿駅 西口より徒歩約3分のところにそびえたつ
 
「チャコール レストラン カブト」
 
極上佐賀牛を1頭買いしている為、A5ランクの中でも
 
”最上級の佐賀牛”を堪能することができます。
 
レアな部位も豊富なので、
お肉好きにはたまらないお店です。
 
 
別の入り口からエレベーターで上がる
VIPルーム（室料：1時間10,800円）が4Fにあるので、
芸能人御用達のお店としても有名なんです！

 
 
焼肉店とはおもえないほど
オシャレでモダンな落ち着いた雰囲気の店内なので、
デートや記念日、接待などにオススメです！
 
 
今回はそんな兜に行った感想をお話しします♪
 
 

極上の佐賀牛を堪能してきました！

◇お部屋◇
 
・テーブル
・テーブル（完全個室）
・囲炉裏テーブル（完全個室）
・お座席
・お座敷席（半個室）
・VIPROOM
 
予約サイトでは、
”席の指定はできない”という事だったので、
電話でこちらの「完全個室のテーブル席」を予約しました。
 

出典：https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13024763/table/

 
 
◇メニュー◇
 
わたしが予約したのは、
 
【極上佐賀牛コース】
霜降りロースステーキやカルビなど佐賀牛の焼肉を贅沢に味わう全12品
 
10,800円 (税抜)
 
《コース詳細》
 
■初菜3種
 
■冷製 極上佐賀牛の炙り
 
■牛タンの塩ゆで わさび添え
 
■本日のサラダ
 
■極上霜降りタン
 
■極上佐賀牛霜降部位
 
■極上佐賀牛の霜降りサーロイン
 
■サンチュ 自家製味噌添へ
 
■極上霜降りカルビ
 
■炙り野菜
 
■銀シャリ or 石焼ご飯 or 冷麺
 
■本日のデザート
 
 
どの料理・お肉もハズレがなく
美味しかったのですが、
私的、とびぬけて美味しかった
絶品お肉をご紹介します！
 
 
まずはこちら！
 
「冷製 極上佐賀牛の炙り」
 

 
サーロイン部分を薄くスライスし、
軽く炙った一品。
 
ポン酢が添えてあるので、さっぱりといただけます！
 
とろける系ではなく、
柔らかいけど噛み応えのあるお肉で、
噛めば噛むほどポン酢とお肉本来の味が
口いっぱいに広がります。
 
ずっと口の中に残しておきたくなるほど絶品でした・・。
 
 
次がこちらの「極上佐賀牛霜降部位 みすじ」
 

 
薄くスライスされたこちらのみすじは、
軽く焼き丸めて口の中へ・・
 
口に入れた瞬間程よく食感を楽しめ
程よくとろけます・・。
 
程よい食感が残るため油っぽさがそこまでなく
何枚でも食べれちゃうと思うほど絶品！
 
一緒に行った人も、個人的にも、
このみすじがコースの中でNo.1お肉でした☆
 
 
最後に紹介するのがこちら！
 
「極上佐賀牛の霜降りサーロイン」
 

 
コースメニューのラストお肉がこちらの
霜降りサーロイン。
 
口に入れた瞬間、食感を感じる間もなく
とろけてなくなります・・。
 
トロトロ系お肉が好きな方には
たまらない一品です。
 
網にのせた瞬間・・
 

 
油がすごいので
炎が舞い上がります！（笑）
 
でも、その油もしつこくなく、
サッパリしているので、パクパク食べれちゃいます！
 
ラストにふさわしい高級感のある味でした。
 
ただ・・程よく油がお腹に溜まってきてからの
トロトロ系霜降りサーロイン。
 
最後ではなく最初の方に運んできて欲しかった。
と、強く思いました（笑）
 
 

まとめ

いかがでしたか？
 
恵比寿にある焼肉屋
 
「チャコール レストラン カブト」
 
全てA-5ランクの極上佐賀牛を使用しているので、
どのお肉を食べてもハズレがありません。
 
芸能人御用達のVIPルームも
いつかは利用してみたいと思いました（笑）
 
座席数は120席ありますが、
平日でも混んでいた印象なので、
予約をした方がよさそうです！
 
恵比寿で飲食店をお探しの際に、
ぜひ足を運んでみてくださいね。
 
 
■基本情報
 
店名：カブト（CHARCOAL RESTAURANT KABTO）
 
住所：東京都渋谷区恵比寿西1-5-5
 
交通手段 ：JR恵比寿駅 西口 徒歩3分
 
電話番号：03-5428-3500
 
営業時間：16:00～翌5:00（日曜営業）
 
禁煙・喫煙：全面喫煙可
 
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