大切な日は南青山にあるフレンチレストラン『L’AS(ラス)』へ。モダンフレンチのコースディナーはリーズナブルで絶品でした！！

フレンチレストラン『L’AS』

南青山にあるフレンチレストラン『L’AS』
 
食べログTOP5000にランクインしており、
シェフはイギリスの「FOUR」が主催した
世界の若手ベストシェフに選ばれた方です。
 
そんなL’ASのメニューは5000円のコース一択！
約3週間ごとに内容が変わるフルコースです。
 
そんなL’ASに友達の誕生日に行ってきました！
 
 
表参道駅から路地に入り、
少し歩いた所にお店はありました。
 

 
まるで隠れ家のような雰囲気。
その雰囲気やスタイリッシュな外観から
さっそくテンションが上がりました！(笑)
 
 
 

絶品のフルコース

私が訪れたのは2017年6月。
その時のコース内容はコチラでした！
 

 
ワンドリンク制ではありますが、
この内容のフレンチのフルコースが
5000円はとってもリーズナブルですよね！
 
 
・自家製モッツアレラチーズ

 
直前に作っているというモッツアレラチーズは
一口ながらもとっても濃厚でモチモチ！
 
 
・L’ASスペシャリテ
　フォアグラのクリスピーサンド “オレンジ風味”

 
L’ASの定番メニュー！袋に入っています。
一口食べるとフォアグラの風味と共にオレンジの香りが広がります。
ハーゲンダッツのクリスピーサンドをイメージしているらしいです(笑)
 
 
・ラタトゥイユ LASスタイル
　トマトの透明なジュレとオリーブオイルのソルベ

 
冷たいラタトゥイユは初めて食べましたが、
さっぱりとしていて美味しかったです！
オリーブオイルのソルベが良いアクセントに。
 
 
・北海道産ズワイガニのメリメロ インカの目覚めのピューレ
　カニミソとこだわり卵の卵黄ソース パルミジャーノレッジャーノをたっぷりと

 
個人的にツボだったのがこれ！
ピューレの滑らかな口当たりと濃厚なカニの風味が絶品！
残ったソースをつけて食べたパンもフワフワモチモチでした。
 
 
・ホタテ貝のフリット 千葉県八街から届く、
　新鮮なヤングコーンを丸ごと味わう一皿

 
ホタテ貝の上のものはヤングコーンのひげの部分。
食べられるの？と驚きましたが食感がとてもよかったです。
もちろんホタテ貝のフリットもサクサクで美味しかったです！
 
 
・川俣シャモのモモ肉とオマールエビのロースト
　甲殻類のジュのソース

 
シャモ肉は柔らかくエビはぷりぷり。
甲殻類のジュのソースもとっても濃厚で
肉とエビの旨味をさらに引き出していました！
 
 
L’ASのコースはデザートまでしっかり凝っていて、
最後まで口の中が幸せで溢れていました(笑)
 
・大人のフレッシュメロンソーダ

 
・濃厚ショコラのクネルとガレドラロワールチーズのマリアージュ
　トリュフ添え

 
 
 
一気に紹介してしまいましたが、
1つ1つのお料理が凝っていて全部とても絶品でした！
全てのお料理が美味しくてここまで満足感が高いコースは
今まで行ったお店の中でも1番かもしれないです！
 
もちろんワインメニューも充実しているので
お料理とワインの最高のマリアージュを堪能できます。
 
また盛りつけも美しく視覚でも楽しむことができました♪
3週間ごとに内容が変わるので絶対にリピートしたいお店です！
 
 
 

まとめ

いかがでしたか？
南青山『L’AS』に行った感想をお届けしました！
 
5000円とは思えない充実したコースディナー。
もちろんお腹もいっぱいになります。
内容を考えるととてもリーズナブル！
 
お店の雰囲気もスタイリッシュで洗練されており、
もちろん店員さんのサービスも完璧でした！
 
ドレスコードはありません。
人気なお店なので予約はお早めに☆
ぜひ大切な日は南青山『L’AS』に足を運んでみて下さい！
 
 
【L’AS】
住所　　　東京都港区南青山4-16-3 南青山コトリビル 1F
電話番号　080-3310-4058
営業時間　17：30〜22：00 L.O（23：30 CLOSE）
 
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