南池袋『札幌牛亭』で贅沢ランチ！激レア食感とろけるハンバーグを堪能してきました☆

南池袋『札幌牛亭』のハンバーグが激ウマなんです！

南池袋駅から徒歩2、3分。
 
大きな本屋さんジュンク堂の裏路地にある
『札幌牛亭』に行ってきました！
 
札幌牛亭は、
多くのメディアに掲載されている
人気のハンバーグ専門店です♪
 
牛肉100％で作られた
ミディアムレアのハンバーグは、
信じられないほど絶品で、
 
初めて食べた時からすっかり虜になってしまった私は
何度も足を運んでいます♪
 
久々に札幌牛亭のランチに行ってきたので
内装やランチメニューの詳細、
実際に食べたメニューをご紹介していきます！
 
 

オシャレな内装♪

 
これが「札幌牛亭の入り口」です。
 
ドアを開けると、
地下へと続く洞窟のようなオシャレな階段があります♪
 

 
店内は、カウンター8席、テーブルが18席あり、
 
こじんまりとしていて
階段同様、洞窟のようなオシャレな空間となっています♪
 

 

 
また、店内には液晶テレビがあるので
スポーツ観戦が出来ちゃうんです！
 
ちなみに、
私が行った時は高校野球甲子園がやっていて、
見入ってしまいました（笑）
 
 
さらに、このお店は、
ディナーの時間帯になると店内が少し薄暗くなり、
バーのような雰囲気に！
 
お酒の種類が豊富で、
おつまみメニューもあるので、
女子会やデートにもオススメなお店です♪
 
 

平日にランチで行ってきました！ランチメニューは？

 
ランチの時間は、
11:30～16:00（L.O.15:30）となっています。
 
私は平日の15時ごろ、
ラストオーダーギリギリの時間に伺ったのですが、
並ぶことなく入店できました。
 
ただ、いつもは必ずと言っていいほど並ぶので、
今回はとってもラッキー！
 
予約はできないので、
並ぶことを覚悟したほうがいいと思います！
 
 
ランチメニューはこちら▽
 

 
ランチメニューは、
サラダとスープが付いてきます。
 
そして、
 
●ハンバーグのサイズ
●ハンバーグの焼き方
●ライスのサイズ
 
を選んで注文します。
 
トッピングの種類も豊富にあり、
100円or150円追加料金がかかりますが、
どうせなら贅沢にトッピングしちゃいましょう♡
 
 

とろける絶品ハンバーグ♡

 
私は、
 
ハンバーグのサイズ・・150g
ハンバーグの焼き方・・ミディアムレア
ライスのサイズ・・小盛（150g）
 
で注文しました！
 
そして、
 
とろ～りチーズ（100円）
いろいろなキノコ（150円）
 
の2種類をトッピング♪
 
値段はトッピングを含めて、
1,350円でした！
 
 
注文を終えて、
まずはサラダとスープが運ばれてきます。
 

 
サラダは普通に美味しくて、
スープは中にとろふわな卵が入っていて、
あっさりとしたスープでした♪
 
 
そして待つこと約10分弱。
 
運ばれてきたハンバーグがこちら♡
 

 
写真でも見て分かるように、
ハンバーグソースがぐつぐつ煮立っています♪
 
飛び跳ね注意です（笑）
 
札幌牛亭のハンバーグソースは、
こだわりの野菜をベースに1ヶ月熟成させて作られた
特製のソースなんだそうです！
 
にんにくとペッパーも入っています♪
 
 
ハンバーグを割ると・・
 

 
肉汁がじゅわ～と出てきました♪
 
と、ここである違和感に気づいたのです。
 
「これ、ミディアムレアじゃなくて、ミディアムじゃん！！」
 
そうです、注文ミスしてしまったんです。。（泣）
ミディアムレアはもっと真っ赤なはず。。
 
ですが、
ミディアムでもお肉の程よい食感と、
とろける食感を同時に味わえて、
結果、激ウマで大満足しました・・！（笑）
 
 
ちなみに、
ミディアムレアはこんな感じ♪
 

出典：https://tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/13116539/

 
ご覧の通り、中が真っ赤！！
 
ミディアムレアに焼かれたハンバーグは、
口に入れた瞬間めちゃくちゃとろけるんです・・♪
 
ハンバーグなのに、ハンバーグじゃない、
そんな不思議な食感と、
牛肉そのものの味が楽しめます♪
 
 
今回は間違えてミディアムで注文してしまいましたが、
ミディアムでもとっても美味しくて、
札幌牛亭のハンバーグは世界一（私の中で）だと実感しました♪
 
次回こそは、しっかりとミディアムレアで注文したいと思います（笑）
 
 

まとめ

今回は、南池袋にある『札幌牛亭』の
絶品ハンバーグをご紹介しました！
 
行列のできる人気店ですが、
並ぶ価値ありのお店です！
 
ランチは平日のみですが、
時間が11:30～16：00までなので
遅めのランチでも大丈夫です！
 
本当に素晴らしく美味しいので、
ぜひミディアムレアで、
とろける絶品ハンバーグを堪能してみてください♪
 
 
◇札幌牛亭 南池袋店◇
 
【住所】東京都豊島区南池袋2-14-5 鈴木ビルB1F
 
【電話】03-6280-5670
 
【ランチ】(月～金)ランチタイム 11:30～16:00
 
【ディナー】ディナー・バータイム　18:00～23:00　　　　　　　　　　　　
 
※土日祝は終日レギュラーメニュー。